Archive of ‘recepten’ category

Een reep energie

Het overkomt ons allemaal wel eens, dat dipje… Of je moet de deur uitrennen zonder dat je tijd hebt gehad om deftig te ontbijten… Of het duurt nog wel even voor je aan tafel kan. Deze energierepen zijn heerlijk! Het recept komt van mijn favoriete restaurant in Rotterdam en ik heb het hier en daar […]

Ijsthee om je te verkoelen

Zomer! Het is dan al eens wat warmer, je bent mogelijks actiever met fietsen, wandelen. Hydrateren is altijd een must, maar in de zomer dien je er heel attent op te zijn dat je lichaam het nodige vocht binnenkrijgt. Water blijft dan de eerste keuze, maar wat afwisseling kan zeker deugd doen. Dan is dit […]

Mmm… mango lassi (recept)

  Lassi is een traditionele Indiase drank op basis van yoghurt. Een heerlijk verfrissend en gezond drankje voor de hete zomerdagen. Aangezien de lassi aangelengd wordt met water is dit drankje ook makkelijk verteerbaar. Uitproberen, proeven en genieten!       Recept – Mango Lassi Ingrediënten (4 personen) –        1 mango (geschild en in blokjes […]

Gefermenteerde dranken: waterkefir

Ik had het wel eens geproefd, kefir – een zurig, licht bruisend drankje, dat zogenaamd heel erg goed is voor je darmen, en waar schijnbaar vooral dames van middelbare leeftijd (haha! ;)) storm voor lopen. Maar écht begrijpen deed ik het niet. Tot ik bij Julie, van Natuurlijk Julie, een workshop gefermenteerde dranken volgde. Sindsdien […]